十年的皮革笔记本

https://youtu.be/GNloY_4s8RA “我们应该对自己好一点，用好的食物进行身体创作，”从小就有胃食道逆流的周明奇，加上在台北繁忙工作所引起的肠胃问题，长期困扰着他。现代人有许多文明疾病，生活作息不正常，面对大量添加，不当生产、加工的食物，很容易在身体里积累出不好的因子。食物是每个人能量的来源，选择天然取代加工，不过度调味烹调，吃进营养，而非吃下更多的负担。 周明奇木讷，不善于言词，他透过“身体力行”去分享与自然共存共处的理念，在农庄里处处可见天然清洁剂，这是他将制作酵素中剩余的果皮，搜集后制作的环保酵素，减少对环境的污染，也避免对人体的侵害。“自然，”听起来很虚无，对周明奇来说，却并非高不可攀，只是在生活细微处，小小的改变，顺心而酿。